Način pripreme
Skuvajte bundevu na pari. Izvadite i ostavite da se ohladi.
Izgnječite viljuškom. Stavite kuvanu bundevu zajedno sa ostalim sastojcima. Zamesite testo.
Ostavite u frižideru 30 minuta.
Izvadite, napravite loptice. Uvaljajte kolače sa bundevom u šećer u prahu.
Stavite ih u pleh, obložen papirom za pečenje.
Spljeskajte lagano gornji deo. Poređajte na rastojanju jedan od drugog.
Pecite keksiće u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Izvadite i ostavite da se potpuno ohlade.
U posudi pomešajte krem sir sa maskarponeom i dobro promešajte.
Zalepite keksiće po dva i poređajte mekane keksiće sa bundevom i kremom na odgovarajući ranjir.
