Način pripreme
U posude podelite belance od žumanaca. Belance umutite u sneg oko 5 minuta sa prstohvatom soli.
U žumance dodajte šećer i mutite mikserom dok ne dobijete gladak krem.
Prosejte brašno, skrob, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte čokoladne kuglice.
U posudu sa kremom od žumanaca dodajte ulje. U nekoliko porcija dodajte suvu smesu uz mešanje kašikom.
Dodajte oljuštene kruške nasečene na male komade. Na kraju dodajte umućene belance, kašiku po kašiku.
Obložite okrugli kalup za pečenje od 22 cm papirom za pečenje.
Sipajte ovaj izuzetni kolač sa kruškama i pecite ga na 170 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni sa uključenim ventilatorom.
Čačkalicom proverite da li je kolač pečen. Gotov voćni kolač pospite šećerom u prahu.
Prijatno vam bilo uz ovaj odličan kolač sa kruškama, koji svaki dan može da pretvori u praznik!
