Slatke i slane kiflice za doručak

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
9k
95
591
04/04/2020
"Da ćete servirati ove domaće kiflice sa slatkom ili čokoladom, sami procenite - zadovoljstvo je zagarantovano!"
Priprema60 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno90 min.
Porcije12
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano193
  • Pregledi tokom meseca12
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • ZA TESTO
  • brašno - 1 kg
  • kvasac - 1 pakovanje, suvi
  • sveže mleko - 500 ml
  • jaja - 3 komada
  • ulje - 1 šolja
  • šećer - 5 - 6 kašika
  • so - 1 kašičica
  • vanila - 1 komad
  • kora limuna - od 1 limuna
  • sok od limuna - od 1/2 limuna
  • ZA NADEV
  • slatko - ili tečna čokolada, po izboru
  • jaje - 1 komad
  • sir - namrvljeni
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesimo meko testo sa nabrojanim sastojcima tako što u duboku posudu prvo umutimo jaja sa šećerom i solju.

Dodajemo sveže mleko i ulje. Odvojeno prosejemo brašno, u koje smo dodali pakovanje kvasca, i postepeno uz neprestano mešanje ga dodajemo u ostale sastojke.

Stavljamo vanilu, narendanu koru lumuna i sok od 1/2 limuna. Nakon što se zgusne smesa se sipa u sredniu posude za pečenje, u koju smo sa strane stavili brašno.

Zamesi se meko testo koje se premesti u široku i duboku posudu (šerpu) i ostavlja se da naraste 30 minuta.

Gotovo naraslo testo se podeli na 6 delova. Prave se lopte i ostavljaju se u posudi namazanoj uljem. Svaka lopta se razvija u koru debljine 1 cm i seku se trouglovi (jednakokraki).

Mažemo domaćim slatkom ili tečnom čokoladom široki donji deo trougla i uvijamo kiflice u rolnu.

Odozgo mažemo svaku rolnicu žumancem i posipamo kristal šećerom. Kiflice mažemo smesom od umućenog jajeta i sira.

Vazdušaste kiflice se peku na 200 stepeni oko 25-30 minuta.

Slatke i slane kiflice za doručak - ko kakve voli!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar