Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Posne slane kiflice za post na vodi

Posne slane kiflice za post na vodi

VecaVeca
Šef kuhinje
7394312k37610
Posne slane kiflice za post na vodi
Fotografije: Veca
1 / 3
29/04/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
8
"Ako ste mislili da ne možete napraviti kiflice na vodi - prevarili ste se. Recept za kiflice za post na vodi je pred vama!"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • svež kvasac - 20 g
  • voda - 400 ml
  • brašno - 750 g
  • so - 2 ravne kašičice
  • alkoholno sirće - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • prašak za pecivo - 10 g
  • Za preliv
  • brašno - 1 kašika
  • so - 2 prstohvata
  • voda - 150 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Za testo:

Kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu, dodati 100 ml mlake vode, šećer i izmešati.

Nakon toga uliti 300 ml mlake vode, par kašika brašna, prašak za pecivo, so, sirće i izmešati.

Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.

Ostaviti da odstoji 30 minuta prekriveno providnom prianjajućom folijom.

Radnu površinu posuti brašnom, izručiti nadošlo testo, premesiti i podeliti na 2 dela formirajući jufkice.

Razviti ih oklagijom i iseći na po osam trouglova te svaki trougao zarezati na dva mesta tamo gde je uži deo trougla dok se spoljašnja strana zarezuje po sredini.

Urolati i poređati kiflice u pleh koji ste posuli brašnom.

Ostaviti da odstoje 30 minuta prekrivene čistom kuhunjskom krpom.

Za preliv:

Sjediniti brašno, so i vodu te staviti na vatru i mešati. Kada se zgusne skloniti šerpu sa vatre i vrelim prelivom premazati kiflice silikonskom četkicom.

Peći oko 30 minuta na 180 stepeni te ih izvaditi iz rerne, premazati ih ohlađenim prelivom i ostaviti da se prohlade.

Posne slane kiflice za post na vodi složiti na tacnu te poslužiti.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: