Način pripreme
Na vodenoj pari se istopi maslac i parčići čokolade, promešaju se viljuškom u glatku smesu.
Mikserom se mute jaja sa šećerom dok ne pobele, dodaje se blago ohlađena čokoladna smesa, tamni kakao i prašak za pecivo sa brašnom.
U suvom tiganju se blago zapeče koštunjavo voće, posle se istuca na parčiće i pomeša u čokoladnu smesu.
Sipa se preko papira za pečenje u posudu za pečenje 30 na 20 cm.
Pečemo čokoladni kolač na 180 stepeni oko 30 minuta dok čačkalica ne bude suva.
Izvadi se da se ohladi na rešetki.
Sprema se preliv, ponovo se topi na pari maslac, čokolada i na kraju po malo svežeg mleka da se donije čokoladni sos.
Nožem se raseče brauni kolač na kolačiće, odozgo se preliva čokoladnom smesom.
Ohlađeni čokoladni brauni kolačići se dekorišu šećernom dekoracijom.
Ukusni kolačići sa aromom maslaca, sjajni uz kafu!
