Način pripreme
Za ovaj ukusni retro kolač stavite kravlji maslac na sobnu temperaturu na sat vremena. Treba da bude mnogo meko.
Stavite u posudu sa šećerom i mutite dok ne pobeli.
Dodajte žumanca u porcijama i mutite dok ne dobijete homogenu smesu.
Stavite i sveže mleko.
U drugoj posudi umutite belanca i šećer dok ne dobijete meke vrhove.
Sjedinite dve smese pažljivo, a nakon toga u malim količinama dodajte brašno i prašak za pecivo, mešajte pažljivo silikonskom spatulom testo za kolač.
Prebacite smesu u kalup za kuglof, prethodno namažite uljem i pospite brašnom.
Pecite retro kolač u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni, proverite čačkalicom za zube.
