Način pripreme
U posudu prosejemo brašno, so i prašak za pecivo, dodajemo šećer.
U odvojenoj posudi umutimo jaje, dodajemo maslinovo ulje i sveže mleko.
U tečnu smesu za američke palačinke u porcijama dodajemo brašno i mešamo da bude homogeno.
Pečemo savršene palačinke u tiganju sa nelepljivim dnom (masnoća se ne stavlja da bi se dobio ovaj gladak efekat) na srednjoj temperaturi.
Savršene američke palačinke se ne razlivaju po tiganju, pravite ih manje i čim se pojave balončići, spremne su za okretanje.
