Način pripreme
Prolećni recept za vegansku paštetu sa veoma prijatnim laganim ukusom belog luka.
U posudu moćnog blendera ili nutribuleta sipamo skuvan grašak - sterilisan iz tegle.
U njegaa dodajemo isečeno zelje, kome smo prethodno isekli drške i listove poparili vrelom vodom.
Sipamo i isečene sveže sakupljene strukove nane i pera mladog luka i belog luka.
Prelivamo sa bogatom kašikom susamovog tahinija, semenkama bundeve i začinjavamo finom himalajskom solju - po ukusu i biberom mlevenim u mlinu - 2-3 prstohvata.
Sipamo oko 6-7 kašika marinade od graška iz tegle i mešamo kašikom.
Uključujemo mašinu i blendiramo oko minut paštetu od graška dok ne dobijemo željenu glatku i finu konzistenciju,
Konzumiramo svež umak (veganski namaz) sa domaćim hlebom, krekerima, bezglutenskom pastom, grisinima, vegetarijanskim kroketima i drugim.
Čudesno ukusna zelena pašteta!
