Način pripreme
Voće se očisti od drški, opere se i osuši. Pomeša se i prekriva se šećerom. Ostavlja se pet sati. Smesa se zagreva na ringli, dok ne provri.
Uz neprestano mešanje se sklanja pena koja se stvara, ringla se isključuje i slatko se ostavlja na njoj. Nakon toga se sklanja kad se potpuno ohladi.
Nakon toga se vraća na ringlu i nakon što provri, kuva se na srednjoj vatri 5 minuta. Sklanja se sa ringle i raspoređuje se u čiste suve tegle koje se zatvaraju i okreću.
