Način pripreme
Sipati 300 ml vode u činiju, dodati malo soli i heljdino brašno sa belim brašnom, sve to lepo razmutiti da ne bude grudvica.
Pripremiti tiganj i nauljiti ga da se zagreje na jakoj temperaturi, pa smanjiti temperaturu kada se palačinke budu pekle.
Svaki put pre pečenja dodavati malo ulja na tiganj.
Gotove posne palačinke sa heljdom mazati džemom od šljiva i posuti orasima.
