bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Sufle»Vazdušast sufle od spanaća

Vazdušast sufle od spanaća

Irina KolevaIrina Koleva
Početnik
15243
Vazdušast sufle od spanaća
Fotografije: Irina Koleva
1 / 2
30/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Vazdušast sufle od spanaća se sprema i servira sa ljubavlju"

Potrebni sastojci

  • maslac - 4 kašika
  • spanać - 200 - 250 g (svež ili zamnrznut)
  • brašno - 2 kašike
  • so - 1/2 kašičice
  • sveže mleko - 1 šolja
  • biber
  • muskatni oraščić
  • jaja - 3 komada
  • Za mazanje
  • maslac - istopljen
  • parmezan - oko 3 - 4 kašike, narendan
* merne jedinice

Način pripreme

Četkom namažite 6 posudica (najbolje su one za krem brule) maslacem i pospite dobro parmezanom.

Ako koristite svež spanać, dinstajte ga malo u maslinovom ulju i ohladite ga.

Zagrejte maslac i zapržite brašno. Razredite mlekom, začinite solju, biberom i oraščićem.

Mešajte neprestano, dok se ne zgusne. Razdelite žumanca od belanaca od tri jaja.

Dodajte spanać i žumanca u sos sa mlekom i brašnom (da ne bude vruć), a belanca sa prstohvatom soli umutite u sneg (ne mnogo tvrd, ali da drži oblik).

Pažljivo ih integrišite u smesu od spanaća.

Napunite posudice do gore smesom za sufle i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 30 minuta.

Servirajte vazdušast sufle od spanaća odmah!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: