Način pripreme
Skuvajte pirinač u vodi dok ne bude poluspreman.
Ugrejte 2/3 mleka sa šećerom i dodajte pirinač. Skuvajte pirinač potpuno.
U preostalom mleku rastvorite puding od vanile i dodajte ga u mleko sa pirinčem.
Mešajte dok se ne zgusne.
Skinite sa vatre i podelite sutlijaš u posudice. Ostavite da se ohladi.
Pripremite karamel sos, tako što karamelizujete šećer sa vodom.
Kada se šećer istopi i dobije boju karamela, dodajte lagano zagrejanu pavlaku.
Mešajte dok ne dobijete gladak sos (ako se slučajno pojave grudve, samo ga procedite).
Ostavite sos da se ohladi i zatim ga rasporedite preko pirinčanog pudinga.
Ukrasite puding sa pirinčem i karamel sosom komadima banane.
