Način pripreme
U posudi pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i so i dobro promešajte da nema grudvica.
U posebnoj posudi viljuškom izgnječite mekanu bananu. U nju dodajte kikiriki puter, šećer, mleko, vanilu i sirće. Promešjate i dodajte u suvi deo.
Dobro promešajte dve smese dok ne dobijete gušću smesu.
Ugrejte rernu na oko 160 stepeni.
Pleh za madine namažite malo i svaku čašu punite do 3/4 smese. Smesa je dovoljna za oko 5 mafina.
Pecite kakao mafine na srednjem redu u rerni na oko 20 minuta ili dok ne narastu, prilikom pipanja ako su meki a kad se probodu čačkalizom za zube, ona ostaje suva.
Kad budu gotovi, vadimo pleh i ostavljamo 5 minuta da se ohlade.
Nakon toga nožem za mazanje pažljivo vadimo iz pleha i meke mafine premestimo na tanjir.
Ostaje još 5 minuta da se dodatno ohlade i nakon toga su spremni za konzumiranje.
Veoma brz recept za mekane mafine.
