Način pripreme
Jagnjeće meso oprati i posoliti, poređati u pekač, dodati ispod krompir, luk, šargarepu, preliti uljem i sipati vodu do polovine posude i poklopiti.
Staviti u rernu i uljučiti na najjače, tako peći oko sat vremena, zatim pažljivo podignuti poklopac vodeći računa da vas para ne opeče, i meso okrenuti na drugu stranu.
Opet poklopiti, temperaturu smanjiti na oko 200 stepeni i peći još oko 1, 5 sat. Zatim izvaditii i služiti toplo.
