bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Med od žalfije

Med od žalfije

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Početnik
587182k37
Med od žalfije
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
15/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
"Domaći med od žalfije, nestrpljivi smo da ga probamo u kolačima, na kriškama hleba ili u kakvom god drugom obliku"

Potrebni sastojci

  • cvet žalfije - 300 g
  • voda - 2 l
  • limun - 2 komada
  • šećer - 1.5 kg
* merne jedinice

Način pripreme

Uberite dobro rascvetale cvetove. Stavite ih u šerpu i prelijte s 2 litre hladne vode.

Dodajte jedan limun isečen na krupne komade. Posudu stavite na ringlu i kada provri, kuvajte cvetove još 10 min.

Sklinite sa vatre, ostavite na 7-8 sati na hladnom.

Ohlađenu tečnost filtrirajte kroz cediljku, prekrivenu komadom gaze. U nju dodajte kilo i po šećera.

Ponovo stavite na ringlu i kuvajte med dok ne postane gust. Odvojte vreme, jer se to ne dešava brzo.

Malo pre nego što sklonite posudu sa ringle, sipajte sok od jednog limuna.

Med od žalfije sipajte u zagrejane i suve teglice i okrenite poklopac nadole dok se u potpunosti ne ohlade.

Ovo domaće slatko je veoma aromatično!

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: