Način pripreme
Operemo sveže ubran prolećni zeleniš iz bašte - bejbi spanać, mali listići blitve, pera mladog luka, rukola, peršun, sremuš, nana i estragon (po želji).
Isečemo ih na sitno i promešamo u dubokoj posudi zajedno sa šoljom prethodno skuvane i ohlađene heljde.
Začinjavamo po ukusu himalajskom finom solju, braon šećerom, balsamiko sirćetom (belim začinom za salatu) i šarlanom (nerafinirano suncokretovo ulje).
Promešamo, da se začini salata sa heljdom ravnomerno i serviramo dok je još sveža.
Brza i laka sa spremanje prolećna salata od spanaća - daje nežnu svežinu prolećnom ručku.
Odgovarajuća prolećna salata sa heljdnom i spanaćem za serviranje kao garnirung zasićenim ukusima i aromama - jelima od povrća, veganskim ćufticama od heljde i drugo.
Zdrava i dijetalna salata, bogata vlaknima!
Čudesnog ukusa!
