Način pripreme
Pasulj se potopi na nekoliko sati.
Stavlja se u glineni zemljani lonac. U njega se dodaje sitno iseckan luk, izrendana šargarepa, iseckane paprike, so, aleva paprika, ulje i začini.
Pasulj se prelije toplom vodom. Pasulj u zemljanom loncu se ostavlja sa strane na kaminu.
Vatra treba samo da dodirne zemljani lonac.
Slanina se ispeče na roštilju kamina. Isecka se i dodaje se u pasulj.
Kuva se dok ne bude gotovo, što oduzima otprilike 2-3 sata.
Ukus ovog pasulja u zemljanom loncu na tihoj vatri je jedinstven!
Neka vam je slatko!
