Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Čorbast pasulj»Seoski pasulj u zemljanom loncu

Seoski pasulj u zemljanom loncu

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8503073k310
Seoski pasulj u zemljanom loncu
Fotografije: Albena Asenova
1 / 3
12/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
130 min.
Porcije
6
"Ima nečega magičnog u tom zemljanom loncu, jer kako objasniti da je pasulj u njemu tako ukusan"

Potrebni sastojci

  • pasulj - 400 g, beo
  • crni luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • paprika - 1 komad, mala, crvena
  • paprika - 1 komad, mala, zelena
  • beli luk - 2 čena
  • paradajz - 2 komada
  • ulje - 3 kašike
  • biber - 1 kašika
  • so
  • nana - 1 kašika, suva
  • selen - 1 kašičica, suv
  • celer - 1 kašičica, suv
  • kaloper - 2 - 3 lista, suv
  • ljuta paprika - 1 komad, po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Pasulj operite i potopite u vodu uveče. Sutradan promenite vodu i dolijte novu. Stavite pasulj da se kuva. Čim voda proključa, sačekajte 5-10 minuta i ponovo zamenite vodu.

Prebacite pasulj u zemljani lonac. Dodajte sitno seckane luk, šargarepu, paprike, cele čenove belog luka i alevu papriku.

Dolijte vodu i dodajte nekoliko kašika ulja, poklopite zemljani lonac i stavite je u rernu. Uključite rernu na 220 stepeni, a nakon pola sata smanjite temperaturu na 180 stepeni.

Kada je pasulj skoro kuvan, dodajte so po ukusu, kao i paradajz, sitno iseckan i začine.

Ponovo vratite u rernu da se sve lepo skuva.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: