Način pripreme
Za ovo zapečeno jelo od povrća operite tikvice. Oljuštite i operite šargarepe.
Isecite tikvice i šargarepe na male kocke.
Očistite papriku od semenki i isecite na kocke.
U maloj šerpi izdinstajte isečen luk i papriku u zagrejanoj masnoći.
Dodajte tikvice i šargarepe, dodajte čenove belog luka (prethodno isečene), malo maslinovog ulja i dinstajte oko 10-15 minuta na srednoj ringli.
Nakon što omekšaju i začine se od luka i belog luka ostavite ih sa strane da se ohlade.
U posudi umutite jaja, dodajte mleko, nakon toga dodajte povrće, so i biber i perđun ili mirođiju po vašem izboru.
Nakon toga dodajte sir.
Pecite gratin od povrća 35 do 40 minuta u rerni na 180 stepeni.
Prijatno uz moj recept za gratin!
