Način pripreme
Jagode dobro očistite i operite, koristeći samo zrele i neoštećene voćke.
Isecite ih na četvrtine, stavite ih u veliku posudu, pospite limuntusom i vodom. Pokrijte posudu i stavite jagode u frižider na 24 sata.
Nakon toga procedite dobijeni sok kroz gazu, ne pritiskajući voće, ako želite da sok bude bistar.
Ako vam to nije bitno, možete blago da ih pritisnete. Promešajte sok sa šećerom i sorbonskom kiselinom, dok se šećer potpuno ne rastopi.
Sipajte sok u flaše i dobro ih zatvorite. Čuvajte tako spremljen sok od jagoda na hladnom i tamnom mestu do godinu dana.
