Način pripreme
Maslac umutimo u penu sa šećerom, dodajemo žumanca jedno po jedno. Između svakog žumanceta sipamo po malo brašna i mleka. Dodajemo koru limuna i sok od limuna. Na kraju dodajemo i belanca, umućena u sneg.
Blago promešamo smesu, da ne spadbe, i sipamo u namazan i brašnom posut kalup za kolač. Stavljamo u rernu i blago zapečemo. Dok testo još nije uhvatilo koricu odozgo poređamo oprane i od koštica očišćene trešnje. Dopečemo kolač.
Kolač se iseče hladan i posipa se vanilin šećerom. Ovaj kolač može da se spremi sa jagodama, breskvama, kriškama jabuka, polovinama šljiva i zrnima grožđa.
