Način pripreme
Očistite luk i isecite ga na tanke polumesece.
Prethodno uvaljajte svinjske komadiće u maslinovo ulje sa začinom za giros ili pikantinom i sa solju.
Ostavite da odstoji oko 30 minuta na sobnoj temperaturi. Uvijte svaki komadić kao gnezdo. Preko svakog gnezda stavite isečen luk.
U posudu za pečenje, namazanu maslinovim uljem, poređajte gnezda.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
