Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Čokoladni Krem»Moj beli čokoladni krem

Moj beli čokoladni krem

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k898
Moj beli čokoladni krem
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 3
30/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
6
"Beli čokoladni krem koji mazi nepce, pretvoriće se u jedan od vaših omiljenih poslastica"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 400 ml
  • bela čokolada - 100 grama
  • pavlaka - 200 ml, slatka, tečna
  • šećer - 70 g
  • kora pomorandže - 2 trakice, samo narandžasti deo
  • vanila - 2 kesice, 4 grama
  • jaja - 3
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo mutite jaja sa šećerom dok ne postanu tečna. Sipajte pavlaku i mleko, izmešajte.

Izrendajte ili sameljite u blenderu kore do pomorandže i čokoladu. Istopite čokoladu na pari, pazeći da održavate temperaturu od 90 stepeni.

Dodajte mlečnu smesu i mešajte 8-10 minuta na istoj temperaturi. Važno je da se prekorače ovi stepenovi, zato što jaja mogu da se zgrušaju.

Malo pre nego što skinete čokoladni krem sa vatre, dodajte vanilu. Rasporedite krem u 6 čašica.

Nakon što se ohladi krem, stavite ga u frižider na nekoliko sati, a najbolje na ceo dan.

Krem ukrasite voćem, keksićima, čokoladnim mrvicama ili umućenim šlagom.

Moj beli čokoladni krem je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: