Način pripreme
Narendamo kačkavalj na sitno.
Nakon toga ga pomešamo sa jajetom i brašnom, dok smesa za zalogaje od kačkavalja ne postane pogodne konzistencije za oblikovanje.
Posle oformimo željene oblike zalogaja od kačkavalja, izdužene i ovalne.
Začinjavamo smesu sulju i biberom po ukusu.
Na kraju uvaljamo u prezle i stavljamo da se prže pohovani kačkavaljčići.
Servirajte zalogaje od kačkavalja u restoranskom stilu kao predjelo.
