Način pripreme
1. U posudi umutite pavlaku i žumance. Ostavite po strani.
2. Naseckajte šargarepu i crni luk na sitno.
3. U velikoj šerpi istopite maslac. Dodajte luk i šargarepu i dinstajte ih.
4. Pržite dok ne omekšaju na srednjoj vatri.
5. Dodajte nakon toga brašno, promešajte i pržite oko 2 minuta.
6. Nakon toga dodajte vodu ili riblji bujon u šerpu. Ostavite na vatri dok ne proključa.
7. Uzmite ribu, isecite je na sitne kockice i dodajte je u ukusnu riblju čorbu. Posolite i pobiberite.
8. Dodajte i fidu. Kuvajte dok ne bude gotovo, a na kraju pažljivo dodajte pavlaku i kuvajte da ponovo proključa.
9. Vaša norveška riblja čorba je gotova. Ostavite je na stranu da se malo prohladi oko 10 minuta i poslužite je.
Po želji, možete da je pospete svežim peršunom ili mirođijom pre serviranja.
