Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja čorba»Norveška riblja čorba

Norveška riblja čorba

Veronika MihailovaVeronika Mihailova
Inovator
11220392
Norveška riblja čorba1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
8
"Tradicionalna norveška riblja čorba - zaslužuje da se proba"

Potrebni sastojci

  • bela riba - 500 g
  • voda - 1 litar, riblji bujon
  • šargarepa - 1 komad
  • crni luk - 1 glavica
  • fida
  • maslac - 40 g
  • brašno - 2 kašike
  • žumance - 2 komada
  • tečna pavlaka - 200 ml, za kuvanje
  • so
  • biber - po ukusu
  • peršun
  • mirođija - sveža
* merne jedinice

Način pripreme

1. U posudi umutite pavlaku i žumance. Ostavite po strani.

2. Naseckajte šargarepu i crni luk na sitno.

3. U velikoj šerpi istopite maslac. Dodajte luk i šargarepu i dinstajte ih.

4. Pržite dok ne omekšaju na srednjoj vatri.

5. Dodajte nakon toga brašno, promešajte i pržite oko 2 minuta.

6. Nakon toga dodajte vodu ili riblji bujon u šerpu. Ostavite na vatri dok ne proključa.

7. Uzmite ribu, isecite je na sitne kockice i dodajte je u ukusnu riblju čorbu. Posolite i pobiberite.

8. Dodajte i fidu. Kuvajte dok ne bude gotovo, a na kraju pažljivo dodajte pavlaku i kuvajte da ponovo proključa.

9. Vaša norveška riblja čorba je gotova. Ostavite je na stranu da se malo prohladi oko 10 minuta i poslužite je.

Po želji, možete da je pospete svežim peršunom ili mirođijom pre serviranja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: