Način pripreme
Promešajte sodu sa brašnom, začinima i praškom za pecivo. Umutite dobro maslac sa šećerom i dodajte jaje. Dodajte suve sastojke i promešajte, da oblikujete testo.
Sakupite testo u loptu rukama i ostavite ga u frižideru da se stegne. Imajte na umu da što više stoji u frižideru, testo će više aroma primiti i biće ukusnije i lepše.
Razvijte testo u koru debljine 1/2 cm na brašnom posutoj površini, isecite kolače i prebacite ih u pleh pokriven papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni sa ventilatorom 10-15 minuta. Ostavite Božićne keksiće sa đumbirom da se ohlade i čuvajte ih u dobro zatvorenoj kutiji.
