Način pripreme
Umutite žumance i šećer žicom za mućenje.
Odvojite 3 kašike mleka, pa u njega sipajte brašno i sve promešajte.
Prokuvajte ostatak mleka, dodajte vanilu i žumanca sa šećerom i mešajte oko 20 sekundi, nakon toga dodajte smesu sa brašnom i nastavite da mešate dok se smesa ne zgusne.
Sklonite sa vatre i ostavite klasični krem od vanile da se malo prohladi, ali ne i da se ohladi potpuno.
Dodajemo liker i maslac i dobro promešamo.
Iskoristite krem od vanile Muselin kao krem za torte, druge kolače ili ga poslužite u čašama sa ukrasom po želji.
