Slatko od šargarepa

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
1k
1k
Slatko od šargarepa
Fotografije: Kristian Aleksandrov
21/07/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Skuvaj30 min.
Ukupno60 min.
Porcije6
"Potpuno je moguće da spremite slatko od šargarepa - evo kako"

Potrebni sastojci

  • šargarepa - 1, 5 kg
  • voda - 1 litar
  • šećer - 1 kg
  • glukoza - 3 kašike
  • sok od limuna - 4 kašike
  • pektin - 2 kašike
  • vanila - 1 kesica
  • limunska kiselina - 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo šargarepe i narendamo ih.

Poprskamo ih sokom od limuna.

Stavljamo vodu da provri i šećer i kuvamo 15 minuta.

Nakon toga sipamo unutra šargarepe i promešamo.

Dinstamo oko 5-10 minuta i dodajemo glukozu, vanilu, limunsku kiselinu i pektin, koji smo prethodno rastvorili u malo vode.

Nastavljamo da kuvamo slatko još 10 minuta dok se ne zgusne i sklanjamo.

Vruće slatko od šaragrepa sipamo odmah u teglice i čvrsto zatvaramo.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: