Način pripreme
Očistimo šargarepe i narendamo ih.
Poprskamo ih sokom od limuna.
Stavljamo vodu da provri i šećer i kuvamo 15 minuta.
Nakon toga sipamo unutra šargarepe i promešamo.
Dinstamo oko 5-10 minuta i dodajemo glukozu, vanilu, limunsku kiselinu i pektin, koji smo prethodno rastvorili u malo vode.
Nastavljamo da kuvamo slatko još 10 minuta dok se ne zgusne i sklanjamo.
Vruće slatko od šaragrepa sipamo odmah u teglice i čvrsto zatvaramo.
