Način pripreme
U posudi pomešamo jaja, kiselo mleko, prašak za pecivo, so, ulje i brašno.
U drugu posudu izmrvimo sir i rendani kačkavalj.
Namažemo jednu koru sa 2 supene kašike od smese sa jajima, odozgo stavljamo drugu koru i namažemo i nju sa dve supene kašike od smese.
U široki deo kora rasporedimo jendu ivicu od sira i kačkavaljam, pažljivo uzimamo i uvijamo u rolat.
Makazama sečemo rolat na male rolate panjiće.
Poređamo pitice jednu do druge u namazan pleh.
Ovako pripremamo i preostale kore.
Odozgo na svaki panjić stavljamo po jedno malo parče maslaca.
Pečemo pitice panjiće na 200 stepeni oko 25 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
