Način pripreme
Ugrejemo sveže mleko i u njemu rastvorimo kvasac, šećer i 2-3 supene kašike brašna, promešamo i pokrijemo krpom da se aktivira kvasac.
Prosejemo brašno i pravimo udubljenje u koje sipamo gotov kvasac, dodajemo so, ulje i jaja. Jedno žumance ostavljamo za premazivanje.
Zamesimo meko testo i pokrivamo krpom dok se ne udvostruči.
Nadošlo testo razvučemo na pravougaonu koru 30-40 cm. Namažemo rastopljenim maslacem i posipamo kačkavaljem, koji smo izrendali krupnije.
Uvijamo u rolat i sečemo na 8-10 komada, U pleh, obložen papirom za pečenje ređamo panjiće i stavljamo u rernu na 50 stepeni da nadođu.
Kad budu gotovi, premažemo umućenim žumancem i pečemo na 180 stepeni sa ventilatorom oko 30 minuta. Bon apeti :)
