Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Pašteta»Domaća guščija pašteta

Domaća guščija pašteta

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Domaća guščija pašteta
Fotografije: Stoyanka Rusenova
2 / 3
25/07/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
3
"Poređamo kriške i mažemo ih jednu po jednu domaćom guščijom paštetom"

Potrebni sastojci

  • guščija džigerica - 200 g
  • maslac - 150 g
  • konjak - 1 kašičica
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 1 čen
  • origano - 1/2 kašičice
  • ruzmarin - 1/2 kašičice
  • majčina dušica - 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo na veoma sitno glavicu luka.

Istopimo maslac u tiganju i u njega dodajemo luk, kuvajući 30 minuta uz neprestano mešanje.

Sečemo guščiju džigericu i nju dodajemo, ostavljajući da se kuva još minut i po i nakon toga začinjavamo solju i biberom.

Gotovu smesu prebacujemo u ručni mikser, dodajemo i konjak i sameljemo da bude glatko.

Sipamo u posudu sa gotovom domaćom paštetom i ostavljamo da se ohladi, nakon čega stavljamo u frižider.

Serviramo domaću guščiju paštetu na kriški, koja može da bude prepečena, prema vašem ukusu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: