Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Bombone»Čoko kuglice sa keksom

Čoko kuglice sa keksom

VecaVeca
Šef kuhinje
7083952k3279
Čoko kuglice sa keksom
Fotografije: Veca
1 / 2
03/08/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Ukusni, mali zalogajčići za velike i male"

Potrebni sastojci

  • za kuglice
  • mleko - 400 ml
  • šećer - 150 g
  • vanilin šećer - 2 kesice
  • žumanca - 2 komada
  • brašno - 70 g
  • margarin - 60 g
  • keks - 300 g
  • Za glazuru
  • čokolada za kuvanje - 150 g
  • ulje - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema kuglica: U šerpu usuti 300 ml mleka i staviti na vatru da provri.

Zasebno, mikserom umutiti žumanca, šećer i vanilin šećer. Dodati brašno, 100 ml hladnog mleka i umutiti mikserom. Smesu ukuvati u vrijuće mleko.

Kad dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa ringle.

Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da se ohladi.

Margarin umutiti miksrom, sastaviti sa ohlađenom smesom i dobto umutiti mikserom kako bi se sastojci sjedinili. Dodati mleveni keks i izmešati špatulom.

Uzimati po malo smese, dlanovima oblikovati kuglice i poređati ih na tacnu.

Ostaviti ih u frižider da se stegnu.

Priprema glazure: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti je u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari.

U glazuru uvaljati pripremljene kuglice. Poređati ih na pek-papir i ostaviti da se glazura stegne.

Čoko kuglice servirati i poslužiti.

Probajte, prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: