Način pripreme
Stavljamo mleveno meso u posudu i dodajemo so i biber.
Promešamo dobro, pravimo male ćuftice i poređamo u posudu za pečenje jednu do druge.
Paradajz oljuštimo i narendamo na krupno rende, takođe začinjavamo solju i biberom.
Prelivamo paradajz i pokrivamo posudu za pečenje folijom.
Stavljamo u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 1 sat.
Izvadimo ćuftice sa paradajz sosom, sklanjamo foliju i zapečemo 10 minuta, izvadimo posudu za pečenje i na svaku ćufticu stavljamo manju krišku mocarele i posipamo parmezanom.
Zapečemo još 10 minuta.
Ćuftice kapreze serviramo tople!
