Način pripreme
Bataci se operu i iseku po debljem delu, ne sklanja se kost. Posole se.
U posudicu se stavlja mlaslinovo ulje, biber, aleva paprika i izgnječeni čenovi belog luka.
Bataci se mariniraju i ostavljaju se u frižider, pokriveni streč folijom na 2-3 sata.
Roštilj se raspali drvenim ugljem. Maže se parčetom slanine.
Batacie se stavljaju na roštilj i povremeno se okreću.
Nakon što se zarumene i meso se ispeče estavljaju se u posudu za pečenje i poklapaju poklopcem.
Pileći parti bataci na roštilju se serviraju sa sezonskom salatom ili mlečnim sosom.
Nek vam je ukusno!
