Način pripreme
Mali bataci od krilca se operu i osuše.
Marinada se priprema tako što se izmešaju oljušteni i na sitno rende narendani beli luk i đumbir, med, balzamiko sirće i soja sos.
Bataci se zalivaju marinadom i ostavljaju se pokriveni na 3-4 sata u frižideru.
Zatim se četkicom obilno premazuju uljem.
Peku se na prethodno dobro zagrejanom i slaninicom podmazanom roštilju, uz periodično okretanje.
Istovremeno ili nakon bataka se peku luk naseckan na kolutove i cele crvene paprike.
Poslužuju se kao topao prilog uz ispečene batake.
Mali bataci na roštilju su veoma ukusni!
Ako ti se dopada recept, probaj i druge naše recepte za pohovane pileće batake, batake u đuvečari ili batake pečene na roštilju.
