Način pripreme
Tikvica se iseče na parčiće i skuva se. Posle se ocedi i stavlja se u blender. Svi ostali sastojci se dodaju sirovi, samelju se u blenderu ili se pasiraju.
Ako nema blendera, treba da se istucaju jedno po jednu u drvenom avanu, nakon čega se zamese i začinjavaju sokom od limuna, maslinovim uljem i solju.
I baš danas nisam imala pri ruci sveže zelene začine, stavila sam u pesto sušene i samlevene u prah: bosiljak, tušt, iglicu - 3-4 prstohvata.
