Način pripreme
Operemo i rascepimo paprike na četiri dela. Nabrojane sastojke za marinadu stavljamo u veliku šerpu.
Stavljamo na ringlu i nakon što provri blaniširamo u porcijama paprike tri minuta, vadimo i tako do kraja.
Nakon toga ređamo paprike u tegle, stavljajući između njih čenove belog luka i listove celera. U vruću marinadu može da se doda i nekakav konzervans.
Prelivamo tegle, zatvaramo poklopcima i okrećemo nazad dok se potpuno ne ohladi.
Beleška: Konzervans, koji koristimo je u odnosu 1 kesica na 2 litra marinade i 5 kg povrća.
