Način pripreme
Oprano i očišćeno povrće se iseče na parčiće u odgovarajuću posudu.
U valiku šerpu sipamo sirće, vodu, so, šećer, lovorov list, zrna bibera i ostavljamo da provri. Sklanjamo sa ringle i ostavljamo da se blago ohladi.
Na dno dve tegle od tri litra sipamo u svaku po jednu kašičicu semena slačice i po tri aspirina istucana u prah.
Punimo tegle povrćem i sipamo marinadu kutlačom da ne puknu tegle.
Nakon 4-5 kutlača se doliva do vrha i zatvara se poklopcima.
Čuvamo na hladnom, pri čemu 4-5 dana se mešaju drvenom varjačom.
Komentari