bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Tečna Čokolada»Odlična domaća tečna čokolada

Odlična domaća tečna čokolada

Odlična domaća tečna čokolada
Fotografije: Albena Todorova
1 / 2
09/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno45 min.
Porcije3
"Domaća tečna čokolada, ješćemo je direktno iz tegle"

Potrebni sastojci

  • mleko u prahu - 250 g
  • prirodni kakao - 5 supenih kašika, punih
  • voda - 200 ml
  • šećer - 220 g /1 šolja + 1 supena kašika/
  • kravlji maslac - 100 g
  • vanila - 1 kašičica
  • tahini od lešnika - 2 supene kašike, po želji
* merne jedinice

Način pripreme

U malu šerpu stavljamo vodu, šećer, maslac i vanilu. Stavljamo na vatru da se ugreje dok se šećer u maslac ne rastope, ne treba da provri.

U posudi prosevamo kakao i mleko u prahu. Postepeno i uz neprestano mešanje u suvu smesu dodajemo tečnu i toplu smesu.

Stvara se mnogo grudvica, ali to ne treba da vas brine. U drugoj posudi sa korpom, da bi bilo lakše sipanje u tegle, stavljamo veliku cediljku.

Postepeno sipamo od čokoladne smese i kašikom pomažemo da se ocedi bez ostataka. Na kraju je ostalo sasvim malo smese koju nisam uspela da procedim.

Glatku tečnu čokoladu sipamo u tri suve tegle i ostavljamo da se ohladi. Čuvamo u frižideru.

Dodajemo tahini od lešnika u domaću tečnu čokoladu i stavljamo na kraju u posudu sa proceđenom smesom i dobro promešamo.

Neka vam je slatko uz ovu odličnu domaću tečnu čokoladu!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: