Način pripreme
U kutiju sa poklopcem sipajte ulje, sirće i dodajte šećer, so, na sitno isečene čenove belog luka i peršun, šargarepu narendanu na krupno.
Promešajte, da se rastvore so i šećer u marinadi.
Operite i osušite ljute paprike. Nožem isecite vrh svake paprike po dužini.
U tiganj sipajte 2-3 kašike ulje i sdtavite da se zagreje. Dodajte paprike i zapržite ih kratko uz neprestano mešanje, dok blago ne promene boju.
Stavite vruće paprike u kutiju sa marinadom, pažljovo mešajte i zatvorite poklopac. Nakon što se ohladi, stavite marinirane ljute paprike u frižider za čuvanje.
Ludački ukusne marinirane ljute paprike za brzu konzumaciju.
Probajte marinadu pre nego što stavite pržene paprike, i ako je potrebno dodajte so.
Nakon jedne noći u marinadi paprike su spremne za konzumaciju.
