Način pripreme
Operite povrće i izbušite ga nožem sa svih strana. Stavite ga u posudu za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
Izvadite povrće i stavite ga u posudu sa poklopcem na 15 minuta. Izvadite i oljuštite. Isecite na krupno. U posudu stavite so, sirće, maslinovo ulje i beli luk isečen na sitno.
Sipajte u povrće i promešajte dobro predjelo sa paprikama i patlidžanom. Možete da ih izgnječite u avanu umesto da ih sečete. Ostavite u frižideru nekoliko sati. Pre nego što servirate pospite svežim peršunom.
Možete da servirate uz jelo od povrća.
Ako ste ljubitelj tradicionalnog kjopoolua i ovo predjelo od patlidžana sa pečenim paprikama će vam se usladiti.
