Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od povrća»Salata od pečuraka sa pečenim paprikama i jajima

Salata od pečuraka sa pečenim paprikama i jajima

ZoriZori
Guru
8932865k
Катарина Кнежевић
Prevod:
Катарина Кнежевић
Salata od pečuraka sa pečenim paprikama i jajima
Fotografije: Albena Asenova
1 / 2
Statistika
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
4
"Sa ovom salatom ćete reći ŽIVELI više od jednog puta"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 500 g, skuvane i iseckane na četvrtine (može i iz tegle)
  • jaja - 4 komada, skuvana i iseckana na četvrtine
  • paprike - 4 komada (pečene crvene) oljuštene i isečene na tračice
  • crveni luk - 1 glavica, oljušten i krupnije iseckan
  • peršun - nekoliko svežih strukova
  • masline - 10 komada, mamut (ili krupnije crvne masline)
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike
  • sok od limuna - 3 supene kašike
  • biber
  • so
  • bugarski luk - 1 - 2 prstohvata
* merne jedinice
Salata od povrća

Način pripreme

Skuvane pečurke se posipaju solju po ukusu i sitno samevenim biberom.

Dodaju se paprike, luk, iseckan peršun. Sve se preliva maslinovim uljem i sokom od limuna. Promeša se.

Salata se servira u velikom plitkom tanjiru, odozgo se poređaju jaja i posipa bugarskim lukom.

Ukrašava se maslinama i strukovima peršuna.

slični recepti
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Preporučeno na temu

‹›

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni:

Top recepti

‹›

Odabrani

‹›