Način pripreme
U duboku posudu sipajte 4 kašike ulja i dodajte meso, prethodno nasečeno na komade. Pržite meso oko 5 minuta, a zatim mu dodajte 1 šolju vrele vode, 1 kašičicu soli i ostavite ga da se dinsta u poklopljenoj posudi oko 30-40 minuta.
U tepsiju sipajte 4 kašika ulja, zagrejte ga i dodajte sitno seckani luk i pirinač. Pržite oko 5 minuta, a zatim dodajte krupno nasečene paprike i paradajz.
Pospite alevom paprikom i biberom, posolite i dodajte kurkumu. Dobro promešajte. Dodajte polugotovo meso, tako što ga poređate između povrća. Pospite sitno seckanim peršunom i prelijte jelo sa 3 šolje vrele vode.
Postavite tepsiju u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 40 minuta.
