Način pripreme
Kvasac se rastvara u svežem mleku zajedno sa šećerom, u njega se dodaju umućena jaja, ulje i vanila. Tečni sastojci se promešaju sa brašnom, a cilj je da se zamesi meko, elastično testo.
Testo se ostavlja desetak minuta da odstoji, nakon toga se podeli na lopte. Svaka lopta se razvija u tanku koru i iseče se na trouglove.
U osnovu svakog trougla se stavlja po jedno parče ratluka, slatko ili drugi nadev po izboru. Uvijaju se kiflice i stavljaju se u prethodno namazanu posudu za pečenje. Po želji možete da pospete kiflice susamom ili makom.
Kiflice se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne budu gotove.
