bonapeti.rs»Recepti»Salate»Krompir Salata»Krompir salata sa tunjevinom, pečurkama i kuvanim jajima

Krompir salata sa tunjevinom, pečurkama i kuvanim jajima

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
587362k115
Krompir salata sa tunjevinom, pečurkama i kuvanim jajima
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 4
16/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Bogata krompir salata - uživajte"

Potrebni sastojci

  • krompir - 500 g
  • tunjevina - 120 g, konzerva
  • pečurke - 200 g, kultivisani šampinjoni
  • majonez - 200 g, mlečni
  • jaja - 3 - 4 komada, kuvana
  • so
  • sok od limuna
  • peršun
  • maslinovo ulje
  • biber
  • maslac - grudva
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte krompir u posoljenoj vodi. Oljuštite i isecite na kocke.

Procedite tunjevinu od ulja u konzervi. Dodajte u krompir. Isecite pečurke na kriške i dinstajte ih sa grudvom maslaca 15 minuta.

Stavite i njih u posudu sa ostalim sastojcima. Začinite sokom od limuna, prstohvatom bibera i peršuna, sipajte mlaz maslinovog ulja i dodajte mlečni majonez.

Promešajte dobro krompir salatu. Stavite u odgovarajući tanjir, odozgo poređajte isečena kuvana jaja i servirajte.

Nek vam je slatko! Krompir salata sa tunjevinom, pečurkama i kuvanim jajima je gotova.

Beleška: Za mlečni majonez - u duboku posudu sipajte šolju svežeg mleka i 2 šolje ulaj. Posolite, dodajte nekoliko kapi soka od limuna i umutite ručnim mikserom kratko.

Majonez je mnogo lagan i preporučuje se tokom letnjih vrućina!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: