Način pripreme
Raširimo kore i stavljamo ih jednu na drugu, tako što ih premazujemo maslacem kroz jednu.
Odozgo stavljamo ceo komad kačkavalja, nakon čega kore uvijamo u oblik paketa.
Gornji deo premazujemo prethodno umućenim jajetom i posipamo čubrom.
Stavljamo u tepsiju za pečenje sve komade kačkavalja u korama, prethodno premazanu uljem.
Pečemo na 180 stepeni otprilike 15-20 minuta.
Poslužujemo pečeni kačkavalj u tankim korama sa čubrom sa stručkovima peršuna.
