Način pripreme
Prosejemo brašno kroz sito u veliku posudu.
Pustimo da se rerna zagreje na 180 stepeni.
U koficu kiselog mleka dodajemo sodu i mešamo dok se mleko ne aktivira.
Ostavljamo 3-5 minuta.
Brašnu dodajemo čubari već aktivirano mleko.
Dodajemo jaje u posudu sa ostalim sastojcima.
Dodajemo i ulje i počinjemo da mešamo mešavinu kašikom ili žicom, ne treba ni da se mesi. Ako vam se čini retko, možete dodati još brašna, a ako je gusto dodajte malo gazirane vode. Trebalo bi da bude lepljivo testo. Ja sam dodala 200 g sira, po želji.
U pleh stavljamo papir za pečenje, nauljimo ga i kašičicom stavljamo smesu u oblik koji želite. Na svaku pogačicu pospemo susam i dodajemo parče maslaca u sredinu.
Pecčemo male pogačice u zagrejanoj rerni. Pečemo ih do kraja. Možete ih proveriti čačkalicom. Ako na čačkalici nema testa, gotove su.
Ove jednostavne slane pogačice sa čubrom i susamom mogu se napraviti za doručak, za putovanje ili za popodnevnu užinu. Uživajte!
Pogledajte još ideja za pogačice sa sirom, kao i ukusne varijante za pogačice sa susamom.
