Način pripreme
Isecite luk na sitno i zajedno sa ulje i maslacem ih sipajte u posudu za pečenje, Stavite prethodno začinjene kosti sa solju, alevom paprikom i malo bibera.
Isecite pečurke na ivice, dodajte ih u meso i sipajte tri šolje vode.
Izmrvite pileći bujon i prelijte sa malo ulja. Pecite u rerni oko 30 minuta, nakon toga izvadite i dodajte oprani pirinač.
Vratite u rernu dok se ne dobije hrskava korica i ostavite piletinu sa pirinčem na masnoći.
Pospite peršunom.
