Način pripreme
Stavite šećer i vodu da se kuvaju. Promešajte i pustite da se kuva, neka vri nekih desetak minuta i šećer se istopi.
Dodajte jagode. Lagano promešajte i to će biti jedini put da varjačom mešate. Pospite limuntusom i stavite da se kuva i kada provri i krene pena, smanjite na umerenu temperaturu i skidajte penu. Povremeno protresite sud, skinite penu i nastavite kuvanje.
Kada skuvate slatko, sklonite sud sa vatre i odmah ga pokrijte vlažnom krpom. Kd se ohladi dodati listiće badema i lagano promešati.
